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美味的海带丝炖排骨
美味的海带丝炖排骨

美味的海带丝炖排骨

准备时间:25分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.13 12:41

海带丝炖排骨,不算很难制作的一道佳肴,虽然耗时长,但是可以一次炖很多的排骨供全家食用。鲜美的排骨加上海带的劲道,配合料汁的香甜,这是一道很经典的菜,喜欢吃甜的朋友可以多加糖,喜欢辣的朋友可是适当加辣椒,美味之至,深受大家喜爱。

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主料

辅料

  • 花生油50
  • 食盐 :25
  • 耗油 :50
  • 50
  • 生抽 :50
  • 大蒜30
  • 葱白 :30
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 第一步
    海带提前一夜泡发好,切条打成结,用热水煮2分钟后控水备用
  • 第二步
    葱白切段,老姜切片,大蒜切片
  • 第三步
    排骨焯一下水,捞出控干水分
  • 第四步
    锅内放适量的花生油,放入葱白、老姜、蒜瓣爆香
  • 第五步
    闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色
  • 第六步
    差不多油快炒没时把海带放进去,翻炒均匀
  • 第七步
    加适量白糖,生抽,老抽,盐和热水没过排骨,大火烧开转成小火炖
  • 第八步
    40-50分钟后,加一小勺蚝油进去,然后大伙收汁即可出锅了

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爱笑厨娘

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海带丝炖排骨 海带丝炖排骨
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海带丝炖排骨是跟清单得汤。海带丝炖排骨我吗喝起来味道也不错。海带丝炖排骨我们用海带时加上排骨进行慢炖,这样味道才会炖出来。排骨一定要炖到汤汁熟为止这样汤里面的营……

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