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好吃的糖醋火腿肉丸
好吃的糖醋火腿肉丸

好吃的糖醋火腿肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 10:10

糖醋火腿肉丸是由火腿肠和肉丸等搭配白砂糖等烹饪而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。酱料的味道可口,渗入火腿中,风味十足。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。各位喜欢吃的朋友快试做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将火腿肠和肉丸切成丁块,不要太大,否则不容易入味。
  • 第二步
    锅中加水烧开。
  • 第三步
    将火腿肠和肉丸倒入水中焯一下。
  • 第四步
    焯好后盛出备用。
  • 第五步
    .取一个碗加入一勺料,一勺酱油,两勺醋,三勺糖,三勺番茄酱调匀备用。
  • 第六步
    切两片姜。锅烧热后倒入适量油。
  • 第七步
    放入姜片爆香。
  • 第八步
    倒入调好的酱汁。
  • 第九步
    加入适量清水。
  • 第十步
    倒入火腿肠和肉丸。
  • 第十一步
    大火烧开,然后收汁。

烹饪技巧

  • 因为我的肉丸是蒸过冷冻的,拿出来就可以做,也是熟的。如果现做肉丸可以选择先蒸一下或者炸一下。我一般做糖醋酱汁的比例是一勺料酒,一勺酱油,两勺醋,三勺糖,三勺番茄酱。因为我不太喜欢吃醋味太浓的,喜欢吃醋的人可以将醋的比例加大。

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糖醋火腿肉丸 糖醋火腿肉丸
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