黑芝麻糊

具体步骤

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  第一步
  1.黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。
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  第二步
  2.黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。
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  第三步
  3.洗好的黑芝麻控干水分备用。
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  第四步
  4.炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。
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  第五步
  5.炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”，能闻到芝麻香香的味道，而且用铲子盛起一些，并快速的流到炒锅中，不粘铲子上即可。
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  第六步
  6.糯米粉放入锅中用小火炒熟。
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  第七步
  7.糯米粉炒到颜色发黄即可。
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  第八步
  8.黑芝麻晾凉后放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。
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  第九步
  9.炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
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  第十步
  10.可以多做一些，放到干净密封的容器中保存。