好吃的改良月饼

具体步骤

• 第一步
  准备好材料。
• 第二步
  鸡蛋打散。
• 第三步
  放入白糖用打蛋器搅打均匀。
• 第四步
  放入麦芽糖。
• 第五步
  因为麦芽糖不容易融化，所以放到40度的温水里面，隔水搅打至融化。
• 第六步
  放入玉米油搅拌融合。
• 第七步
  筛入低粉、泡打粉和小苏打。
• 第八步
  和成面团。开始面有点稀，放置20分钟后就挺实了。
• 第九步
  先把馅料分成9份。
• 第十步
  把饧发好的面分成9份。
• 第十一步
  .带上一次性手套拿起一个面团按扁。
• 第十二步
  放上一个馅料。
• 第十三步
  像包包子一样收口捏严。
• 第十四步
  放入12连蛋糕模具里面按扁。用叉子按上你喜欢的花纹。
• 第十五步
  月饼表面刷上蛋黄和蜂蜜调好的液体。
• 第十六步
  放入提前预热好的烤箱180度上下火中下层烤20分钟。
• 第十七步
  烤好后脱模晾凉，装保鲜盒保存。