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美味的秘制飘香肉
美味的秘制飘香肉

美味的秘制飘香肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.11 12:39

秘制飘香肉这道美食所需要的食材主要为五花肉、粽叶。五花肉选自上等新鲜的猪肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美味的粽叶经过高温的精心处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷,好吃极了。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 辣椒适量
  • 草果 :适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    叶子先提前一晚泡好
  • 第二步
    五花肉先一道一道切块
  • 第三步
    水中先放料,泡十分钟
  • 第四步
    把香叶,草果,花椒,胡椒,葱,生抽,老抽,醋,白糖,四勺盐,桂皮,调料都放一起在水中浸泡
  • 第五步
    粽子切头切尾
  • 第六步
    都好了在高压锅中泡30分钟
  • 第七步
    压30分钟
  • 第八步
    肉就好了,可以一块一块吃,不用切。很嫩,不腻

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