自制的芝士面包棒

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.14 11:22

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主料

• 高粉 ：125

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：85ml
• 芝士粉 ：25
• 橄榄油 ：7ml
• 糖 ：2
• 酵母 ：2.5g

具体步骤

• 第一步
  1.将所有配料全部混合在一起
• 第二步
  2.揉成面团，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性
• 第三步
  3.把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积增加一倍
• 第四步
  4.发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，室温下醒发15分钟。醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形
• 第五步
  5.将擀好的面团切成宽为1CM的细条
• 第六步
  6.将切好的细条摆放在烤盘上，将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉。

烹饪技巧

• 擀成长方形的时候要擀得薄一些，不然不容易松脆

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芝士面包棒

17

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包含食材

• 低筋面粉
• 高筋面粉

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