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美味的脱皮川味烧烤茄子
美味的脱皮川味烧烤茄子

美味的脱皮川味烧烤茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 06:57

脱皮川味烧烤茄子这道美食所需要的食材主要为茄子、菜籽油、香辣酱。茄子作为一种经常出没于人们的食谱中的一种食材,不仅口感爽滑而且味道鲜美营养丰富,长期食用可以有效的预防癌症,搭配上美味的香辣酱经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备佐料,烧烤刷。把适量菜籽油放入平底锅里加热去生味,关火冷却后把熟油倒在容器里。
  • 第二步
    茄子洗净后从中间剖开,再切成两段。用刀把瓤划开,注意不要划断。
  • 第三步
    平底锅用烧烤刷刷上少量熟油,注意,把切好的茄子放进锅内,瓤朝上。
  • 第四步
    茄子在锅内煎至瓤微软的时候,在瓤上刷上熟油,继续煎,再反复刷几次熟油。
  • 第五步
    茄子熟透后,均匀刷上盐、孜然、味精、香辣酱。
  • 第六步
    稍微加热至佐料入味,撒上香葱,装盘完成。

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脱皮川味烧烤茄子 脱皮川味烧烤茄子
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脱皮川味烧烤茄子如果你在家里面自己制作的话,还是应该多放上一些茄子吃起来这算是非常的好,而且我经常在家里面制作的时候还是应该把茄子切成大一点的块,然后加入在里面……

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