美味诱人的海鲜锅贴

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.07.13 04:45

海鲜锅贴是一种特色面点，主要用鱿鱼，海参和猪肉制作的，看到这材料已经让人觉得食材很丰富了。一口咬下去，细细咀嚼回味，让你仿佛置身于大海之中，如果制作的好的话，分分钟让人感受到大海的味道哦。不会做没关系，看着我们的菜谱跟着做，很容易成功哦~

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主料

• 面粉 ：600
• 鱿鱼 ：180
• 海参 ：180
• 鲜猪肉 ：250

辅料

• 葱末 ：15
• 姜末 ：6
• 味精 ：3
• 精盐 ：8
• 麻油 ：100
• 猪油 ：60
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鱿鱼，海参洗净切成丁，将鲜猪肉洗净，剁成肉馅备用
• 第二步
  将猪肉馅放入盆子里，把各种辅料以及鱿鱼海参丁，放入均匀搅拌成馅
• 第三步
  把面粉放入盆中，倒入热水烫一下搅拌，和成面团，擀成小皮，包入馅料，捏成锅贴生胚
• 第四步
  在平底锅抹上猪油，油热后放入锅贴生肧，倒入凉水，加盖煎焖，时常转动锅子，是火力均匀，大约10分钟，待其至金黄颜色熟透，便可盛入盘中，便可食用，

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海鲜锅贴

9

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