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鲜虫草花炒瘦肉
 鲜虫草花炒瘦肉

鲜虫草花炒瘦肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 01:05

虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。非常的昂贵,也是一种草药,瘦肉呢使我们经常见的,这也会一种山里面很那找到的一种食物,还也要好好珍惜虫草也就是啦啦啦v 鲜虫草花炒瘦肉。

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主料

  • 黑木耳10
  • 虫草花 :300
  • 猪肉(瘦 :100

辅料

  • 尖椒 :1个
  • 红椒 :1个
  • 食盐 :5
  • 酱油1勺
  • 葱 :1段
  • 料酒 :1勺
  • 香醋 :1勺
  • 淀粉1勺
  • 水 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净,瘦肉切丝,加适量黄、酱油、胡椒粉、红薯淀粉,反复抓匀,腌制15分钟
  • 第二步
    黑木耳和尖椒、红辣椒切丝,虫草花略泡,冲洗干净
  • 第三步
    热锅凉油,下肉丝和葱花滑炒至变色,沿锅边烹数滴香醋,盛出备用,加少许油,下虫草花和黑木耳翻炒
  • 第四步
    下尖椒、红椒丝翻炒至断生,少许盐和适量酱油,下肉丝炒匀即可

烹饪技巧

  • 新鲜虫草花炒的时候会出很多汤,这个汤很鲜美,最后用来勾芡特别提味

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鲜虫草花炒瘦肉 鲜虫草花炒瘦肉
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鲜虫草花炒瘦肉是一道美味而且健康的家常菜,瘦肉的营养价值十分的丰富,富含蛋白质,有补充蛋白质、补肾养血等功效,鲜虫草花炒瘦肉鲜香的香味缓缓升起,萦绕不去,吃起来……

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