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好吃的马铃薯热狗
好吃的马铃薯热狗

好吃的马铃薯热狗

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.09 07:52

我家小孩和我一样都是一个爱吃的人,她每天都想吃各种各样的美食,所以我就经常会给她做好吃的,这几天她迷上了热狗,家里也有材料所以我就给她做了改良的马铃薯热狗,松软的面包中间加上好吃的火腿肠,这是小朋友都会喜欢的食物哦。

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主料

  • 高筋面粉110
  • 糖粉 :15
  • 冰水 :70
  • 酵母粉 :2
  • 蛋黄 :20
  • 马铃薯泥 :30
  • 黄油15

辅料

具体步骤

  • 第一步
    马铃薯切小丁。
  • 第二步
    微波炉中火1分钟左右,用勺子压成泥。
  • 第三步
    原料放入面包桶。
  • 第四步
    启动揉面程序,揉至光滑,加入黄油揉至稍具透明状的薄膜,盖保鲜膜放室温发酵。
  • 第五步
    发酵至两倍大。
  • 第六步
    将面团揉匀,分成五个等份的面团。
  • 第七步
    .取一个面团,擀成橄榄状。
  • 第八步
    放上一个火腿肠。
  • 第九步
    面团对这捏紧。
  • 第十步
    .感觉做出来的成品会太大,所以这里就先把长条剪成两半使用,然后再把剪好的长条包好,中间剪一下,两边各剪两下,也就是一共剪五次。
  • 第十一步
    剪好的面团分别左右翻转,盖上保鲜膜,发酵25分钟。
  • 第十二步
    .刷上蛋液,挤上适量番茄酱,预热烤箱,175度,18分钟。
  • 第十三步
    成品特别松软好吃。

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马铃薯热狗 马铃薯热狗
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