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适合下饭的酱五花肉焖黑笋
适合下饭的酱五花肉焖黑笋

适合下饭的酱五花肉焖黑笋

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.07 03:35

作为肉食爱好者的我,最喜欢的一道菜就是酱五花肉焖黑笋。五花肉经过花椒、八角等腌制,再配上美味的黑笋,好吃到让人停不下来!每次我做了这道菜,我都要多吃两碗米饭。酱五花肉焖黑笋真的是超级适合下饭啊!这道菜肴,你们一定会爱上它的。

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主料

辅料

  • 红葱头 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1、买回的五花肉加切碎的葱头姜蒜、花椒、八角生抽、盐、少许白糖保鲜膜封好腌制3~5天,过程中需翻面。
  • 第二步
    2、腌好的肉洗净冷水下锅煮透,捞出稍凉切小块
  • 第三步
    3、少许热油下肉炒到微干,加葱姜蒜末继续炒香,倒入开水或者温水,开锅后调小火加盖焖半小时。
  • 第四步
    4、半小时后倒入切片的黑笋继续焖十分钟,看个人口味试咸淡调味,加少许香油。
  • 第五步
    5、出锅倒入砂锅或者装盘加葱。

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唐水清唐

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酱五花肉焖黑笋 酱五花肉焖黑笋
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酱五花肉焖黑笋一定要记住的就是我喜欢在里面发生很多的五花肉吃起来的味道才会特别的不错,大家都应该去试一下,最好还是要在锅里面多放一些豆瓣儿酱,味道也是特别的好吃……

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