自制抹茶绿豆蔓越莓酥

具体步骤

• 第一步
  1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
• 第二步
  2.将油皮、油酥各分成16等分。
• 第三步
  3.拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。
• 第四步
  4.捏紧
• 第五步
  5.收口朝下放好。用擀面杖将油酥皮擀长。
• 第六步
  6.向下卷起来
• 第七步
  7.依次做好，静置松弛20分钟。
• 第八步
  8.把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。再次擀开成长条。
• 第九步
  9.自上而下卷起来。从中间切开，分成两段。
• 第十步
  10.切面朝上压扁擀圆。
• 第十一步
  10.切面朝上压扁擀圆。
• 第十二步
  12.捏紧收口。
• 第十三步
  13.下面抹一层水，粘上白芝麻。
• 第十四步
  14.依次做好，排入烤盘。
• 第十五步
  15.柏翠烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。
• 第十六步
  16.出炉了