首页

菜谱

土豆营养沙拉

开胃的土豆营养沙拉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.06 02:45

家里有两岁以上的宝宝添加辅食，可以选择这一款开胃的土豆营养沙拉拿走不谢呦！土豆、黄瓜、玉米、午餐肉几种颜色混在一起既好看又好吃，不仅可以生吃，也可以做成沙拉给宝宝吃，土豆的香，黄瓜的脆，玉米的甜，都很有营养，也是健康的食物，宝宝吃起来既下饭又开胃，是妈妈放心的选择。

更多详情

主料

辅料

第一步

1、先将土豆和玉米蒸熟，然后将去皮;
第二步

2、取两个鸡蛋将蛋黄打入碗中待用，剩下的蛋白和另外一个鸡蛋和土豆一起蒸熟;
第三步

3、黄瓜切丁、玉米剥粒;煮熟的鸡蛋和鸡蛋白全部切丁，午餐肉切丁
第四步

4、锅中烧热一点油，不用太多，只要我们平时炒菜的那点份量就够了，放凉，对了，前面提到的两个鸡蛋，鸡蛋最好是新鲜买的或是从冰箱拿拿出来后放上一阵的;
第五步

5、将凉后的油倒进一点入两个鸡蛋黄的碗中，然后顺着同一个方向搅动，等油和蛋黄充分溶合后再加一点油继续搅动;
第六步

6、最后会成这个样子，蛋黄沙拉油就OK了，我是将盐直接放入这个蛋黄中，以便等会调味。(刚开始做时曾经试过刚从冰箱里拿出来的鸡蛋直接调，但是油和蛋黄全是分离的，不过也不影响口味);
第七步

7、将剥好皮的土豆放入容器内用一个勺子将它们挤碎，把所有材料一起倒入，将调好的蛋黄油倒入，搅拌均匀后就大功告成了!(午餐肉是咸的，可以晚点再加)