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好吃的炒猪油渣
好吃的炒猪油渣

好吃的炒猪油渣

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 10:56

上次参加农家乐,农家大妈给我们做了一道炒猪油渣,香又可口,味道好极了。跟农家大妈学了做法,今天在家想亲自尝试做一下。我自己做出来的炒猪油渣虽然味道跟农家大妈做的不是那么的一致,但味道还是蛮不错的,以后会更加进步的,美味。

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主料

  • 猪肉渣 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    青尖椒、小米椒分别切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切粒
  • 第二步
    热锅内放少许植物油,下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味
  • 第三步
    下入青尖椒,炒匀
  • 第四步
    下入猪油渣,炒约2分钟
  • 第五步
    下入盐、白糖、生抽,炒匀
  • 第六步
    下入葱花,沿锅边淋入陈醋,炒匀即可

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