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美味的猪油炒空心菜
美味的猪油炒空心菜

美味的猪油炒空心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 11:17

这个美味的猪油炒空心菜里面的空心菜其实有很多个名字,有的叫空心菜,有的地方叫无心菜,总之不同的地方叫法就不同。现在是夏天正是空心菜成熟的季节,我们家里面都很喜欢吃,有时候会拿来炒美味的猪油炒空心菜,有时候会凉拌着来吃。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜米 :适量

具体步骤

  • 第一步
    地里的空心菜,
  • 第二步
    摘下,
  • 第三步
    清洗切段,蒜米适量。
  • 第四步
    备猪肥肉,
  • 第五步
    .放进热锅里,
  • 第六步
    煸出油,
  • 第七步
    捞出油渣,
  • 第八步
    放进蒜米炒香,
  • 第九步
    先放进空心菜梗炒匀,
  • 第十步
    炒片刻,
  • 第十一步
    再放进空心菜叶炒熟,
  • 第十二步
    再调入鸡精,
  • 第十三步
    关火,淋上蚝油出锅。

烹饪技巧

  • 1、用猪油炒空心菜要比植物油不出我空心菜滑爽,美味。

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挑剔的味蕾

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猪油炒空心菜 猪油炒空心菜
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