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清水蛋糕电饭锅版
特色清水蛋糕电饭锅版
特色清水蛋糕电饭锅版

特色清水蛋糕电饭锅版

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.03 06:19

清水蛋糕电饭锅版是个很特别的小吃。哎呀，像我这种吃货，不会做，真的是挺尴尬的。于是我就学着跟舍友做了。她真的是很厉害，我那么笨，她一次就能把我教会了，现在轮到我做给她吃了。很快，我就要展示我的成果了，她尝了一下，说:还是可以的嘛。我偷偷笑了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备干净的碗，蛋清蛋白分离，蛋黄中加入三勺面粉一勺玉米淀粉和水，要慢慢加，不然不好搅拌。没有牛奶，也可以用水代替的
  • 第二步
    蛋白中加入几滴醋，打起鱼泡眼。我第一次做的时候是加的盐，后面发现有腥味，听书醋可以去腥的。加入一勺糖，继续打发至干性发泡，如果倒扣掉不下来那种。
  • 第三步
    把蛋白分两次加入蛋黄，上下搅拌
  • 第四步
    锅预热一下，放入植物油，把蛋糕液倒入，振动记下，盖上盖，按煮饭键，几分钟之后会跳保温，用布遮住出气孔，保温20分钟，再按下煮饭键，跳到保温之后在等20分钟就可以了。

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清水蛋糕电饭锅版 清水蛋糕电饭锅版
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想自己在家制作蛋糕，却由于家里没有烤箱，怎么办呢？可以试试用家里的电饭煲制作清水蛋糕电饭锅版哦。清水蛋糕电饭锅版的原材料主要以低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油以及白砂……

包含食材
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玉米淀粉 鸡蛋

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