七夕炸巧饼

具体步骤

• 第一步
  面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。
• 第二步
  将所用材料用筷子拌匀。
• 第三步
  然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。
• 第四步
  发酵成两倍大。
• 第五步
  内部成这样即可。
• 第六步
  沾手粉将它再次揉匀。擀成约5毫米厚的大片。
• 第七步
  切成尖角状。
• 第八步
  油锅烧热，入七巧饼。
• 第九步
  炸至鼓肚，翻面再炸。
• 第十步
  至全部上色捞出。
• 第十一步
  凉吃热吃都很好。