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可口的三辣小菜
可口的三辣小菜

可口的三辣小菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.01 10:43

虽然这道菜的名字看起来是辣辣的,实际上还是大多数人能接受的。可口的三辣小菜选用了红薯叶杆子为主料,别小瞧叶杆子,它所含维生素还是很丰富的,而且吃起来口感特别清脆,味道很清香。加入一些辣辣的味道,能够在炎热的的夏天唤起人的食欲。

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主料

  • 红薯叶杆子 :200

辅料

  • 杭椒 :适量
  • 大蒜适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,红薯杆子,杭椒,大蒜,生姜等
  • 第二步
    红薯杆子,杭椒,大蒜,生姜切沫
  • 第三步
    加适量盐拌匀
  • 第四步
    盐腌制10分钟左右,用手捏挤出水
  • 第五步
    锅里烧热,倒入适量油
  • 第六步
    油烧六成热,倒入腌好的菜
  • 第七步
    翻炒均匀即可
  • 第八步
    盛起来开吃啦

烹饪技巧

  • 1、因为是刀切的,切碎后,撒盐,要用手捏挤出多余的水分。

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