好吃的香脆手抓饼

具体步骤

• 第一步
  两个碗准备两份面粉
• 第二步
  一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状
• 第三步
  分别揉成面团
• 第四步
  将2个面团揉至一起，揉匀后盖保鲜膜饧一会
• 第五步
  这个时候可以一点做葱油。葱姜备好
• 第六步
  热锅下油，烧热下葱条姜片。葱油放一旁待用
• 第七步
  把饧好的面团拿出来，菜饭撒上葱油，揉出气
• 第八步
  取一个面团。再在菜板撒上葱油用擀面杖把面团擀薄擀匀。薄面皮再撒上葱油,再撒上芝麻
• 第九步
  把薄面皮一层层折叠起来，一边抹油一边折叠
• 第十步
  拉匀，裹起来。再两面都刷葱油,用擀面杖，将面团均匀擀平,
• 第十一步
  热锅下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压一边抓散
• 第十二步
  两面都好后，刷上甜辣酱