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好吃到爆的柠香烤鸡
好吃到爆的柠香烤鸡

好吃到爆的柠香烤鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.30 11:17

昨天,是我的生日,我父亲给了我一个很漂亮的礼物,以及一顿非常丰盛的晚餐,其中就有这个让我非常惊喜的柠香烤鸡,如果你看着我的步骤,你就能知道这个有多棒!整只鸡都被烤得非常脆,多汁,肉也很鲜美,宝妈们再也不用担心怎么去让鸡更好吃啦!

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主料

辅料

  • 植物油 :30ml
  • 酱油15ml
  • 黑胡椒粉 :3
  • 干迷迭香 :少许

具体步骤

  • 第一步
    把胡萝卜、洋葱、西芹、土豆等蔬菜洗净,并切成小块。大蒜去皮 柠檬对半切开,并挤出柠檬汁
  • 第二步
    在大碗里把新鲜挤出的柠檬汁、盐、黑胡椒粉、酱油、植物油、白葡萄混合均匀成为调料汁
  • 第三步
    取1个大盆,把切好的蔬菜、去皮的大蒜、光嫩鸡都放进盆里,并淋上调料汁。翻动鸡和蔬菜,使调料沾裹均匀。将鸡和蔬菜一起腌制2个小时
  • 第四步
    准备一个厚底的不锈钢锅或铁锅 把腌制好的鸡和蔬菜取出来。先把蔬菜铺在锅底,再把鸡放在蔬菜上。把锅送入预热好200度的烤箱,下层或中下层(保证鸡位于烤箱中间的位置),烤20分钟后,将温度提升至220度,继续烤50分钟左右,直到鸡的表面酥黄。(烤的过程中需要适时的将鸡翻面2-3次)。出炉后,在鸡的表面撒上一些干燥的罗勒及迷迭香粉末即可
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食要知味

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柠香烤鸡 柠香烤鸡
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柠香烤鸡是一道制作方法特别简单而且味道也很好的美食佳肴。烤鸡是属于偶尔吃一点还可以,但是经常吃或者一次吃太多就会很腻味的食品,但是在烤的时候加入一点柠檬汁就会有……

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