美味的剁椒鸽杂面

具体步骤

• 第一步
  准备好新鲜鸽杂。
• 第二步
  准备好红剁椒，洋葱蒜瓣洗净切片。
• 第三步
  鸽杂洗净切片，加入淀粉。
• 第四步
  倒入料酒。
• 第五步
  加入生抽，拌匀。
• 第六步
  锅中油热，爆香洋、蒜瓣。
• 第七步
  倒入鸽杂。
• 第八步
  快速滑散。
• 第九步
  加入红剁椒，炒匀。
• 第十步
  淋入生抽，调好味盛起备用。
• 第十一步
  锅中水开，下入碱水面；烫熟白菜备用。
• 第十二步
  煮熟，捞起。
• 第十三步
  加入炒好的鸽杂和白菜，吃时拌匀。