美味的红糖夹心白馒头

具体步骤

• 第一步
  把高筋面粉，酵母，白糖，到进面包机里，混合在一起拌匀。（家里没有面包机的同学可以放在盆里操作，是一样的。）
• 第二步
  开启和面程序，慢慢将500g牛奶全部倒入。。(没有面包机的同学直接用手吧。)
• 第三步
  面包机和面差不多这样的时候拿出来，放在案板上开始揉面，揉直表面光滑。
• 第四步
  揉直光滑后放入盆内发酵致两倍大小。拿出放在案板上。
• 第五步
  再揉一揉，排尽刚刚发酵好的面团里面的空气，将面团搓条，切成等分。
• 第六步
  拿一个小小的面团用擀面杖擀圆
• 第七步
  在中间放入一小勺红糖。（不要红糖，想吃白馒头的同学可以直接略过这一步。）
• 第八步
  将面团捏好，搓圆，小心里面的红糖不要掉出来。
• 第九步
  将全部面团都完成后，放在案板发酵20分钟
• 第十步
  等20分钟后将火关闭，不要直接将馒头拿出，要等上3-5分钟，再拿出来，因为如果直接拿出来，馒头表面会有塌陷。