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菜谱

香菇绿豆芽炒肉

色香味俱全的香菇绿豆芽炒肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.29 09:25

香菇绿豆芽炒肉，色香味俱全，我最喜欢吃的就是里面的香菇，在别的菜里，我也就喜欢吃香菇，平时学习比较忙，我一回来就可以看见我妈妈给我做香菇绿豆芽炒肉，在学校里的烦恼也就迎刃而解了，忘记的光光的了，那时候我的眼里没有其他，只有香菇绿豆芽炒肉。

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主料

辅料

第一步

1.绿豆芽洗干净，沥水备用。 2.香菇（干香菇需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。姜切丝，蒜切末，葱也切丝。干辣椒切小段。锅中倒油，油热后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝。看香菇出水后，放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋。炒一分钟左右，放鸡精。就可以装盘了。

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第二步

2.香菇（干香菇需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。姜切丝，蒜切末，葱也切丝。
第三步

3.干辣椒切小段。锅中倒油，油热后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝。
第四步

4.看香菇出水后，放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋。炒一分钟左右，放鸡精。就可以装盘了。