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香香的葱香花环面包
香香的葱香花环面包

香香的葱香花环面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 05:28

在很多时候,早晨或是太忙,或是太懒,不愿意做早餐,所以经常家里都会存放很多的面包,已备我不想做饭时候的食物,所以家里的冰箱你有很多的葱香花环面包。因为喜欢它的味道,以及她美丽的外表,所以我对它的爱始终都很坚定,已经好几年的时间了,一直都是它。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀
  • 第二步
    启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 第三步
    加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。面团在面包机桶内发好。
  • 第四步
    启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 第五步
    将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
  • 第六步
    将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份,不必干至完全脱水,如果是之前冼 干净没有水份的,用鲜的也是可以的。
  • 第七步
    培根煎香。葱和香菜切碎,培根切细丝。
  • 第八步
    将松弛后的面团擀成大片,这个过程比较慢,需要边松弛边擀,不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
  • 第九步
    面片中间划开,将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。用轮刀切成均匀的条。
  • 第十步
    将其中的两条叠在一起。扭转两头,呈麻花样。
  • 第十一步
    改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了,需要切开才能放得下。
  • 第十二步
    进烤箱进行发酵,烤箱中需要放热水增加湿度。
  • 第十三步
    发好的面包取出,刷上蛋液,再次入烤箱,中层,180度15分钟。上色均匀即可出炉。

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葱香花环面包 葱香花环面包
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