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夏日必备-翡翠小拌
夏日必备-翡翠小拌

夏日必备-翡翠小拌

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.30 09:07

夏日必备小菜,翡翠小拌。黑豆,又称乌豆,是大豆的一种,外皮由深色的蔬果色素花青素所构成,而花青素是一种强有力的抗氧化剂,而且黑豆还具有高蛋白、低热量的特性。简而言之,这道菜既能美白护肤,还有助于减肥,是女孩子们减肥菜谱里必备菜肴哦。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解一
    第一步
    1.黑豆苗掐去根须,洗净
  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解二
    第二步
    2.焯水
  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解三
    第三步
    3.断生后捞出
  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解四
    第四步
    4.沥干水份备用
  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解五
    第五步
    5.干辣椒切段 葱蒜剁成末
  • 夏日必备-翡翠小拌的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味后淋在焯过水的豆苗上,加入盐,香醋,葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。

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