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茄子鸡翅根
茄子鸡翅根

茄子鸡翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 12:58

茄子鸡翅根是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。

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主料

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅根泡净血水,切细丁,用料,盐和淀粉腌制10分钟
  • 第二步
    热锅多放些油,放入腌制过的鸡翅根丁翻炒出鸡油
  • 第三步
    放入大蒜碎和葱花炒香
  • 第四步
    加入生抽和老抽翻炒上色
  • 第五步
    放入茄子块
  • 第六步
    慢火炒至茄子,如果锅底焦干,少量加点水翻炒至没有水再加水,反复几次至茄子软熟
  • 第七步
    放入拍松的大蒜瓣翻炒
  • 第八步
    放入青椒丝翻炒出锅

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