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好吃的红烧红薯
好吃的红烧红薯

好吃的红烧红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 02:48

因为我非常喜欢吃红薯,无论红薯怎么做,是煲红薯或者煮红薯糖水我都喜欢吃,所以我爸爸就给我做了这个另类的红烧红薯,不得不说,我爸爸的厨艺就是好,这简直太好吃了,我不知道红薯还能这么吃,做出来后比土豆还要粉,真的好吃得不要不要的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洋葱切块,胡萝卜,红薯切条,大蒜剥好,大枣切小块备用
  • 第二步
    将切好的洋葱,胡萝卜,红薯,大蒜以及枸杞,大枣放在一起,加入一汤勺料,适量辣椒面,花椒面,胡椒面以及盐混合均匀,腌制半个小时左右。
  • 第三步
    锅中入适量植物油,大火,加入郫县豆瓣,黄豆酱,放入切好的姜片,八角爆香,加入腌制的菜,大火翻炒一两分钟,加一勺老干妈辣椒,一勺生抽,一勺老抽
  • 第四步
    锅中加水淹没所有材料,加两颗冰糖盖上盖子大火煮10分钟,小火收汁。

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