好吃的烤鸭春饼

具体步骤

• 第一步
  1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水，先用筷子搅拌均匀。
• 第二步
  2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟
• 第三步
  3.把面团分成20克左右的小剂子。
• 第四步
  4.把小剂子搓圆
• 第五步
  5.取一个小剂子摁扁
• 第六步
  6.另取一个小剂子沾上食用油后放在前面摁扁的小剂子上面，同样摁扁。
• 第七步
  7.用擀面杖把连在一起的面团擀成薄薄的皮子。
• 第八步
  8.把擀好的面皮放在涂有油的盘子里。
• 第九步
  9.以此方法，两个小剂子一组，把面团擀成面皮，放面皮的时候，要在前面的面皮上刷一点点油防止粘连。
• 第十步
  10.做完后，在盘子上盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右就可以了。