嫩香牛肉丸炒虹豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.25 12:12

牛肉丸炒虹豆是一道养眼的菜呢。为什么这么说呢，大家都吃过水煮牛肉丸，爆炒牛肉丸，可是有吃过牛肉丸炒虹豆的么，虹豆的脆香甜结合牛肉丸的多汁爽口，搭配起来让人舌尖都在跳跃呢是不是已经迫不及待磨刀霍霍了呢？赶紧进厨房为家人做一道下饭菜吧！

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主料

• 牛肉丸 ：10个
• 虹豆 ：400
• 蒜瓣 ：3个
• 小米辣 ：一个
• 姜 ：3片

辅料

• 酱油 ：一勺
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  青豆摘成4、5厘米的长度，牛肉丸对半切开 划花，蒜瓣切末，小米辣斜切小片。
• 第二步
  2.蒜末，小米辣爆香
• 第三步
  3.加入牛肉丸翻炒出香
• 第四步
  4.加入虹豆快速翻炒。
• 第五步
  5加如水，四分之一碗就行
• 第六步
  6盖上盖子大火焖至水干
• 第七步
  加入盐炒匀
• 第八步
  加入酱油快速翻炒装盘

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