自制咕噜豆腐

具体步骤

• 第一步
  菠萝去皮挖菠萝丁、切成小块状，用淡盐水浸几分钟。
• 第二步
  锅热倒入适量花生油烧7一8分热、放入切好的豆腐、中火慢炸、刚入锅炸时别去搅动豆腐、炸约1一2分钟之时才可以搅动豆腐
• 第三步
  豆腐炸几分钟之后、呈淡黄色就关火、捞起控干油备用。
• 第四步
  豆腐炸好、锅留少许油、锅烧热、放入浸过淡盐水的菠萝翻炒、调入少许盐翻匀。
• 第五步
  接着倒入糖醋里脊调味料和白醋翻炒均匀。
• 第六步
  接着注入适里凉开水大火烧开
• 第七步
  咕噜豆腐的做法步骤99.菠萝和调味料烧开后、放入炸过的豆腐、调入2茶匙生抽、4茶匙白糖、一起翻匀焖几分钟。
• 第八步
  咕噜豆腐焖快收汁时、调入水淀粉大火收汁即可。