蒜薹鸡蛋杂炒制作难度低，原材料常见易备，制作时间短，适合作为家中日常的菜肴。蒜薹鸡蛋杂炒这道菜各个原材料的用量没有严格规定，可多可少，根据个人喜好而定。蒜薹用于调味，其味重，最好不要放入太多。这道菜小时候妈妈一定经常做吧，现在让我们来重温一下。
1、将鸡蛋打入碗中，加入一点水，出蛋量更多。
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鸡蛋
猪肉
胡萝卜
鸡腿归我
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