美味的椒盐鸡大腿骨

具体步骤

• 第一步
  鸡大腿骨洗净、锅里加水、煮沸去血水
• 第二步
  水开了、倒出、冲洗干净
• 第三步
  冲洗干净后沥干水分备用
• 第四步
  准备好大料、花椒、桂皮、草菇、姜、蒜
• 第五步
  锅里倒入油、油升温后、倒入上一步准备好的配料以及控干水分的鸡骨煸炒出香味、下料酒、豆豉油、蚝油、糖、六月鲜、鸡精、继续炒、上色后、加水煮开
• 第六步
  煮开后、捞去浮沫、扔个葱结、改中火、炖煮15-20分钟、
• 第七步
  炖煮后、捞出沥干
• 第八步
  准备大蒜、葱段、（椒盐粉、喜欢洋葱的也可以加入
• 第九步
  锅底留少许油、蒜慢火煎出蒜香后、倒入卤好的鸡腿骨、均匀的撒入椒盐粉、然后扔葱段、出锅