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美食醋香土豆丝
美食醋香土豆丝

美食醋香土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.22 03:53

醋香土豆丝是一款美食,非常好吃的一款美食,这款美食制作方式非常的方便快捷,但是口感还不错,如果不喜欢吃酸味的人们可以适当的少量放入醋,土豆丝的口感吃起来有一点清脆,可以用来作为午餐吃也是非常不错的选择哟,尝试一下吧,哈哈

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至变色捞出不要;炒土豆丝要多放一些油,因为土豆丝本身比较吃油,油少了会显得干涩
  • 第二步
    下入葱花蒜末爆香,千万不要炸糊了;至此,油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香,炒出来的土豆丝能不好吃吗
  • 第三步
    下入土豆丝,大火翻炒1分钟,加入盐和味精调味,快速炒匀
  • 第四步
    淋入米醋,快速翻炒均匀即可;加醋的时候,最好沿着锅边徐徐倒入,让锅保持高温,激发出醋的酸香味儿;从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟,以保持爽脆的口感;如果喜欢,可以在出锅前撒上一些香菜段,配色和口味都不错

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醋香土豆丝 醋香土豆丝
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醋香土豆丝一定要多放上一些陈醋味道才会特别的好吃哦!大家可以注意的就是我们在家里面制作的时候可以在土豆丝里面放上一些芹菜,那样味道也是特别的好吃,而且呢,大家在……

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