美食鱼丸冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.18 09:25

鱼丸冬瓜是一款鱼丸做成的美食，非常好吃，这款美食营养价值比较高，所以好多人都爱吃，这美食是用鱼丸和冬瓜制作而成的，所以非常适合大家经常吃的一款美食，这款鱼丸的制作方式比较简单，冬瓜的营养价值比较高，所以非常不错的一款美食

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主料

• 鱼丸 ：适量
• 冬瓜 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鱼肉切下来，去掉头尾和大鱼刺
• 第二步
  先用刀刃剁鱼肉，然后用刀背剁成鱼泥
• 第三步
  放入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、盐、少许酱油和花椒面、白葡萄酒，按一个方向搅拌
• 第四步
  搅拌成泥后，做成丸子，待水热后放入锅里，中小火边煮边做丸子，做完一半丸子时，放入冬瓜片
• 第五步
  最后放点亚麻油，盐，香菜，调味出锅

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鱼丸冬瓜

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