美味的奶香南瓜开花馒头

具体步骤

• 第一步
  南瓜隔水蒸熟，用勺子压成南瓜泥，趁热加适量白砂糖拌匀
• 第二步
  南瓜泥、牛奶分别和自发面粉揉成光滑的面团。
• 第三步
  盖上保鲜膜静置发酵，差不多2倍大的样子就发酵好了
• 第四步
  两个面团分别重新揉圆，分别分成8等份
• 第五步
  分成8等份后再次揉圆。
• 第六步
  将牛奶面团擀成圆形，把南瓜面团放中间，捏拢收口。
• 第七步
  收口朝下，用刀在面坯上划十字，醒发10分钟
• 第八步
  热锅放入面坯，大火15分钟，关火后焖5分钟，揭开盖子的时候注意别让蒸汽滴到馒头上。
• 第九步
  出锅后小盆友称它们为开心馒头