无水无油版香芋子排，就是一道用吉塔锅焖煮排骨、香芋而成的美味佳肴。由于吉塔锅的特点便是不用水或者很少的水就可以做出料理，因此它比一般锅更省油、省水、省气、省时间，做出的料理也更健康营养。焖排骨加入腐乳调味咸鲜适口，配上粉糯又香的香芋，整道菜十分美味。
1、各家微波炉的功率不一样，请根据自家情况调节微波时间。2、这款菜除了乳腐外没有用任何其他的调料，完全依靠乳腐自身的咸味和鲜味，因此最后的味道和买的乳腐有很大关系，调乳腐汁的时候，也可以加入糖、辣油等其他调料调成自己喜欢的口味。
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