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好吃的椰蓉好豆面包机蛋糕
好吃的椰蓉好豆面包机蛋糕

好吃的椰蓉好豆面包机蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.17 05:30

这款好吃的椰蓉好豆面包机蛋糕是我在家里面,很无聊的时候,就想着给孩子们和老公做什么零食来吃,正好看到了面粉和面包机,虽然制作的工具有限,不过还是会制作出来这样一款美观而又好吃的蛋糕呢,只要有心,什么都会成功的,所以感兴趣的朋友可以来试试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将200克的低筋粉过筛,将360g鸡蛋提前从冰箱拿出回温,再将鸡蛋打入盆里,再将150g细砂糖一次性倒入。再取一个大盆,盆内放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,并且可以在盆里的蛋糊表面划出清晰的纹路时,就可以了;(整个打发的过程约需要15分钟)
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  • 第二步
    分3~4次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上搅拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡;
  • 第三步
    再在搅拌好的蛋糕糊里倒入50克植物油,继续翻拌均匀;
  • 第四步
    把拌好的蛋糕糊全部倒入方型烤盘里,再把蛋糕糊抹平,端起来用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来;
  • 第五步
    放进预热180度的烤箱,烤15~20分钟后,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签没有粘上蛋糕,就表示熟了
  • 第六步
    烤好的海绵蛋糕放晾后对半切开,再将每份两边切断两小部分,这样就有了2块大块成长方型蛋糕体及4小块细长型蛋糕体;
  • 第七步
    在一块长方型蛋糕体上抹上蓝莓酱;再将4小块蛋糕体排上;再涂沫一层蓝莓酱;盖上另一块长方型蛋糕体;
  • 第八步
    然后用刀按自己所需形状将蛋糕修整好型待用;
  • 第九步
    85克黄油软化后加入40克白糖打发;
  • 第十步
    再敲入一枚38克的鸡蛋;再次打发均匀;
  • 第十一步
    然后加入低筋粉及泡打粉和椰蓉的混合物;用切拌刀再拌匀,椰蓉蛋糕糊作好了;
  • 第十二步
    再将椰蓉蛋糕糊涂抹在海绵蛋糕体外表层;然后用小刀划切出自己需要的图案;
  • 第十三步
    放入预热180度的烤箱里,烘烤15-20分钟左右至外表层呈微黄即可拿出;

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椰蓉好豆面包机蛋糕 椰蓉好豆面包机蛋糕
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椰蓉好豆面包机蛋糕我们在家里面用面包机制作的话非常的节省时间,而且制作出来做的,味道真的是特别的好吃,我喜欢在做的时候里面多放着很多的奶油或者是在做的过程中里面……

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