美味砂锅闷红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.14 05:38

砂锅闷红烧肉真的是美味啊，闷的时候就很香，邻居一到周末就闷红烧肉，很远都能闻到香味，后来有一个周末无聊我也学着做，没想到这么好吃，家人都说很好吃，很久没这么有胃口过来，一出来一下子就吃了半锅，做法简单，好下饭，之后做了好几次吃。

更多详情

• 1715人看过
• 12
• 收藏

主料

• 五花肉 ：1条

辅料

• 姜 ：半块
• 蒜 ：4瓣
• 八角 ：2个
• 老抽 ：少许
• 小葱 ：5根
• 茶油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 黄酒 ：1/4瓶

具体步骤

• 第一步
  1.先焯水，然后把猪皮上的毛在火上烤掉
• 第二步
  2.改刀之后继续焯水
• 第三步
  3.炒糖色，用白糖加水熬成焦糖色加入冷水煮开时候就是糖色
• 第四步
  4.煸炒姜葱蒜八角，把焯水的肉倒入煸炒，炒出油份之后下糖色、四分之一瓶黄酒、少许老抽
• 第五步
  5.转到砂锅中，大火烧开，转最小火2小时，时间到了收汁

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

花生君

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

砂锅闷红烧肉

14

已被2174人参考

新买了一个砂锅，试着做了一碗砂锅闷红烧肉，发现还挺好吃的，今天就和大家分享这道菜。红烧肉里，还可以加适量的土豆，胡萝卜，山药等蔬菜，味道也是嘎嘎香。用砂锅小火慢……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“砂锅闷红烧肉”做法

• 
  菠萝菠萝米
• 
  晨晨爱厨

美味砂锅闷红烧肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……