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飘扬的花儿豆沙面包
飘扬的花儿豆沙面包

飘扬的花儿豆沙面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 09:07

人每次都会饿,但是也没有时间吃东西,但在这里我也你们推荐的是花儿豆沙面包自己学会了,自己都不用担心饿着了,也不用担心孩子饭的着落,也可以昂零食吃,也可以给溶蚀,昂野餐等,想怎么样就这么样,那就看一下吧,我的步骤,谢谢了哈哈。

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主料

  • 高筋面粉140
  • 牛奶80
  • 全蛋 :15
  • 红豆沙馅 :120
  • 干酵母 :4
  • 白芝麻 :适量
  • 全蛋液 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    根据面包机的制作程序,把除黄油外的其它制作面团的材料放入面包机,揉20分钟
  • 第二步
    加入黄油,继续揉20分钟,揉至扩展阶段,进行基础发酵至2.5倍大
  • 第三步
    把发酵好的面团排出空气,分成6份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵
  • 第四步
    取一个面团,按扁,包入20克红豆沙,收口后搓圆,稍按扁,用剪刀剪五下,成花朵形
  • 第五步
    依次将所有面团都整形好以后,进行二次发酵,直到面团变成原来的2倍大左右
  • 第六步
    发酵好的花朵面团表面刷上一层全蛋液,中心沾上一些白芝麻,送入180度预热好的烤箱,烤15分钟左右,到面包表面变为金黄色即可出炉

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花儿豆沙面包 花儿豆沙面包
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面包是一种非常常见的食物,自西方传入至今,其香甜可口、松软适中受到了许多人们的喜爱,面包的种类也非常的多,有菠萝包、红豆包、水果酱包等等,而我最喜欢花儿豆沙面包……

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