青椒五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 11:01

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主料

• 青红椒 ：300
• 五花肉 ：300

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒸鱼鼓油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 油盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好需要的材料并切好。 五花肉去皮用蚝油、盐（少许）腌制20分钟
• 
  第二步
  2.起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒；
• 
  第三步
  3.放料酒、青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油翻炒。
• 
  第四步
  4.炒熟即可装盘。

烹饪技巧

• 注意别把肉炒老了。

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青椒五花肉

19

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青椒五花肉，相信吃过小伙伴们都会爱上这道小炒菜的。五花肉可能很多人觉得肥腻腻的不敢多吃，可是一旦加入了辣辣的青椒，就把腻解除掉了，不但不腻，而且吃起来爽口，辣辣……

包含食材

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