香甜小鸡和果子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.23 10:04

香甜小鸡和果子，是一道非常好吃又好玩的甜品，在家里可以和孩子一起动手做一下香甜小鸡和果子，提升了孩子的动手能力，又能和自己的孩子一起互动一下。是一件非常有趣的事情，而且做法也很简单，自己亲手做出来的东西吃起来也香甜可口。

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主料

• 白豆沙 ：100
• 小麦粉 ：7
• 蕨粉 ：2
• 砂糖 ：5
• 黑芝麻 ：适量

辅料

• 食用红色素 ：适量
• 食用黄色素 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把白豆沙糖小麦粉蕨粉一起倒入盆中
• 第二步
  2. 搅拌混合
• 第三步
  3. 分成大概5份，放入水已烧开的蒸锅中蒸25分钟，蒸完后的面团会膨胀一圈
• 第四步
  4. 把湿抹布拧干，放入面团，捏10分钟。这个时候，用黄色食用色素着色
• 第五步
  5. 取出一小块待用，剩下的趁热团成圆形
• 第六步
  6. 刚取出来的那块面团加入少许食用红色素，做成橙色做小鸡的嘴
• 第七步
  7. 把黑芝麻，嘴放到黄色的团子上，用牙签会容易一些

烹饪技巧

• 无

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小鸡和果子

31

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