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好吃的芦笋粉马卡龙
好吃的芦笋粉马卡龙

好吃的芦笋粉马卡龙

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 06:25

芦笋粉马卡龙,这个我是最近才第一次吃到的,不过第一次吃就喜欢上了,味道还不错,当时不知道它叫什么,还问了别人了,后来问到了和别人交流了一下想法之后就自己试着做过一次,总的来说呢,还算是挺成功的,所以就发个菜谱给大家。

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主料

  • 蛋清 : 33g
  • 细砂糖 :30
  • 杏仁粉 : 40g
  • 糖粉 :40

辅料

  • 芦笋粉 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    称取好杏仁粉、糖粉和芦笋粉
  • 第二步
    将所有分类过筛备用
  • 第三步
    蛋清加人细砂糖
  • 第四步
    打发至如图程度即可
  • 第五步
    将杏仁粉分两次与蛋清拌匀
  • 第六步
    翻拌至如图这样滑落状态即可
  • 第七步
    将马卡龙液体装入裱花袋,挤上硅胶垫
  • 第八步
    放通风处至表面风干,轻摸不沾即可
  • 第九步
    放入烤箱,140度14分钟,全程注意上色程度(我吃过亏)哈哈
  • 第十步
    出炉冷却后,抹上自己喜欢的馅料就可以吃啦!

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芦笋粉马卡龙 芦笋粉马卡龙
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芦笋粉马卡龙我们年轻人都爱吃的甜点,外面一直看到。其实家里自己也可以做的。芦笋粉马卡龙我们选用低筋面粉加上芦笋粉以及黄油进行烘焙就可以。烘培的时间自己要把握好。……

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