美味圣诞树小饼干

准备时间:18分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.11 06:30

在圣诞节来临之际，一道美味酥脆的圣诞树小饼干总是让人充分体会到甜点的巨大魅力。彩色的外观迷人不已，口感香甜让人回味，而且制作工艺简单易学，喜爱甜点的小伙伴们绝对值得一试。而且搭配着一杯凉凉的果汁更是风味独特又美妙。

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 黄油 ：55
• 鲜奶 ：15
• 糖粉 ：40

辅料

• 盐 ：1
• 香草精 ：2
• 泡打粉 ：2
• 抹茶粉 ：10
• 彩糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐，打发至膨胀发白。筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
• 第二步
  擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。用各种和圣 诞节有关的饼干模具压出轮廓。
• 第三步
  多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
• 第四步
  准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。将圣诞树饼干取出，筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。房子饼干筛上糖粉即可，姜饼人和雪人撒上糖粉。用彩色糖果装饰即可。

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