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美味的鸡肉香菇白菜丸子
美味的鸡肉香菇白菜丸子

美味的鸡肉香菇白菜丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 10:51

鸡肉香菇白菜丸子这道美食所需要的食材主要为鸡胸肉、鲜香菇、白菜。白菜口感清脆,富含丰富的水分以及多种营养物质,鸡胸肉选自新鲜的鸡肉不仅肉质鲜嫩而且营养,搭配上鲜香菇以及白菜经过高温的处理,美味相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材:鸡胸肉,香菇,白菜,大葱,姜洗净备好。
  • 第二步
    2.鸡胸肉切块剁成鸡肉茸。
  • 第三步
    3.香菇,白菜,葱姜剁碎。
  • 第四步
    4.将几种食材放到一起,加入一个蛋清,加入盐,老抽,适量面粉搅拌均匀。
  • 第五步
    5.锅内水烧开,将馅放入左手中,从虎口处挤出少量馅,尽量挤成圆形,用勺子挖出,放到烧开的水中,5几分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 1、鸡胸肉的筋踢出掉。2、加入蛋清会让肉滑嫰。

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鸡肉香菇白菜丸子 鸡肉香菇白菜丸子
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