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美味的蔓越莓杏仁曲奇饼
美味的蔓越莓杏仁曲奇饼

美味的蔓越莓杏仁曲奇饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 12:43

美味的蔓越莓杏仁曲奇饼主要用到的食材包括了蔓越莓干和杏仁以及低筋面粉和蛋液等四种原材料,曲奇饼干是一种小朋友比较喜欢吃的甜品饼干,味道非常的香浓可口,口感酥脆,黄油的加入能够让整个的曲奇饼干味道更加香浓,值得制作。

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主料

辅料

  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油软化后加入糖粉,不用打发,搅拌均匀
  • 第二步
    加入一大勺鸡蛋液,均匀搅拌
  • 第三步
    倒入切好的蔓越莓干,然后筛入低筋面粉
  • 第四步
    搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时,是冷冻并不是冷藏
  • 第五步
    冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7~8mm的片
  • 第六步
    切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

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