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雪魔芋烧鸭
雪魔芋烧鸭

雪魔芋烧鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 11:01

雪魔芋烧鸭,这是一款人们日常常吃的家常菜。这款不仅美味可口,而且营养丰富,是许多人的心头之好哦。这道菜食材方便易得,做法也相对简单。吃腻了其他家常菜的朋友们,可以尝试做做这道菜哦,一定会让你眼前一亮哦。心动的朋友就赶紧动手试试吧。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 食盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 红尖椒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将雪魔芋用清水泡发1个小时以上挤干水分备用用
  • 第二步
    将鸭子洗净后切成块
  • 第三步
    锅中水烧开后放入鸭块大火煮开后捞起备用
  • 第四步
    锅内油7成热后
  • 第五步
    放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣,鸭块翻炒均匀
  • 第六步
    加入半锅开水,放入雪魔芋、料大火烧开 3.转小炖30分钟
  • 第七步
    加入酱油、盐胡椒粉调味
  • 第八步
    起锅的时撒上香葱即可

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雪魔芋烧鸭 雪魔芋烧鸭
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难得放假在家,自己动手做了雪魔芋烧鸭,中午因为这个菜,吃得太撑了、吃完躺床上不想动了。红红的泡红椒、绿色的青蒜苗,鸭块与魔芋在一起烧,两种食材的味道相融和,你中……

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