主料
- 豆腐 ：400
- 葱 ：适量
在古时候，人们的肉食供应较少，所以发明出来了豆腐，至今已有2100多年历史，豆腐做为“植物肉”深受人们喜爱，所以衍生出来了许多豆腐的做法，比如：家常豆腐，麻婆豆腐，臭豆腐之类的，但是豆腐的做法大厨们都屡试不爽，煲酿豆腐就应运而生，它保持了豆腐的营养，又具有色香味俱全的一道特色菜，是老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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豆腐
猪肉
紫草香精
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