好吃的香酥中翅

具体步骤

• 第一步
  姜切丝，辣椒去籽切小段。
• 第二步
  干净的碗内加入半碗的清水后，加入料酒勺，白糖半勺，盐半小勺，酱油半勺，烤肉酱半勺，鸡精适量，搅拌均匀。
• 第三步
  锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅炸。
• 第四步
  炸到鸡翅表面变金黄色，水分被基本炸干的时候取出，控油。
• 第五步
  留余油，煸香辣椒和姜丝。
• 第六步
  等到烧开，汤汁慢慢变稠。
• 第七步
  把炸好的鸡翅放入，小火拌炒均匀
• 第八步
  当汤汁包裹着鸡翅的时候，撒上适量芝麻，稍稍翻拌下，出锅。