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地道的海鲜灌汤水饺
地道的海鲜灌汤水饺

地道的海鲜灌汤水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 05:24

作为一个地道的广东人,我们喜欢吃各种的海鲜味道,包饺子也,来点海鲜的味道饺子会更好吃;或许这就是一个地方一种吃法吧,在我们看来海鲜的味道是世界上最好的味道;今天就和大家分享一个我们当地地道的海鲜灌汤水饺,如果你也爱吃海鲜的味道就一起来做吧,

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主料

  • 扇贝柱 :16个
  • 虾 :8个
  • 猪肉500

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 浓汤宝 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把葱剁碎备用!还有姜也要多的碎碎的备用啊你照片我忘拍了
  • 第二步
    虾肉去壳挑黑线剁碎备用!
  • 第三步
    扇贝柱剁碎备用
  • 第四步
    大肉剁碎备用
  • 第五步
    把大肉,扇贝柱!鲜虾!葱姜!拌在一起倒入蚝油!少许蚝油!生抽少许!老抽少许!花椒粉少许!胡椒粉少许!十三香少许!还有一个浓汤宝!(浓汤宝也可以用皮冻代替)锅里热油泼在葱姜上!现在你的任务就是顺时针搅拌
  • 第六步
    在搅拌的同时可以边加调料水边搅拌!调料水就是我刚刚所说的!花椒!八角!香叶熬得水水!!这个调料水是提香的!这个水分不要加的太多!要不然馅太稀了不好吃!自己掌握!

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美美的小桌

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海鲜灌汤水饺 海鲜灌汤水饺
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海鲜灌汤水饺我在吃的时候喜欢用它蘸着酱油或者是算你来吃,那样味道也是特别的好,如果你在家里面自己制作的话,大家一定要注意的就是在里面多放上一些皮冻,那样吃起来的……

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