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美味的盘菜煮鸭血
美味的盘菜煮鸭血

美味的盘菜煮鸭血

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 10:18

不知道大家有没有吃过盘菜,因为他长的像盘状,是浙南地方的蔬菜,而且盘菜有股淡淡的甜味,营养也很丰富,不管怎么做都是很好的,而且鸭血也是很好的食物,因为她富含铁,和很多矿物质对我们的身体是很好的,而且盘菜煮鸭血的做法也很简单。

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主料

辅料

  • 料酒 :1勺
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 猪肉25
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸭血和盘菜洗净后切片。
  • 第二步
    热锅下油后放入猪肉煎炸出油。
  • 第三步
    放入盘菜翻炒至半熟时。
  • 第四步
    加入少许盐拌炒一下。
  • 第五步
    将盘菜用锅铲推至一侧,在另一侧放入鸭血煎烧至半熟或有点硬度时再将两样混合拌炒一下。
  • 第六步
    加入料、酱油翻炒一下。
  • 第七步
    加入大蒜和清水至烧开。
  • 第八步
    出锅前放入适量的鸡精翻炒几下即可。
  • 第九步
    装盘即可享用美味的盘菜炒鸭血啦!

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